Einstreubewertung in der Geflügelmast

Im Projekt MiniAbeR wurde ein praxisnahes Bewertungsschema entwickelt, mit dem sich Einstreumaterialien für die Geflügelmast gezielt und vergleichbar beurteilen lassen. Ziel war es, sowohl der Forschung als auch der Praxis eine einfache Evaluierungshilfe an die Hand zu geben, um Einstreu bereits vor ihrem Einsatz im Stall hinsichtlich ihrer Eignung für Tiergesundheit und Stallhygiene zu optimieren.

Im Zuge der methodischen Entwicklung und Auswertung konnten vier wesentliche Schlüsselfaktoren identifiziert werden: Trockenmasse, Wasserhaltekapazität, pH-Wert und Rohaschegehalt. Diese Parameter lassen sich mit einfachem, laboratorischem Aufwand bestimmen und liefern verlässliche Hinweise auf die Eignung eines Materials als Einstreu. So kann beispielsweise eine hohe Wasserhaltekapazität dazu beitragen, Feuchtigkeit effektiv zu binden und Einstreu trocken zu halten – ein wichtiger Aspekt zur Hemmung von mikrobieller Aktivität, zur Vorbeugung von Fußballenproblemen und zur Reduktion von Ammoniak.

Das entwickelte Schema ermöglicht eine einfache Einordnung: Materialien, die alle empfohlenen Grenzwerte erfüllen, gelten als besonders geeignet für den Erhalt der Tiergesundheit bei Mastbroilern. Damit bietet das Bewertungsschema eine fundierte Grundlage für die betriebliche Praxis - unabhängig davon, ob es sich um herkömmliche oder weniger häufig verwendetes Einstreumaterialien handelt. Die wissenschaftliche Auswertung und Herleitung dieses Schemas ist in der Publikation von Liegsalz et al. (2025) dokumentiert.