Ammoniakemissionen reduzieren

Etwa ein Drittel der Ammoniakemissionen in der Rinderhaltung entstehen im Stall. Mit den richtigen Maßnahmen lässt sich ein Großteil davon mindern.

Deutschland muss die Ammoniak-Emissionen reduzieren. Bis 2030 um 29 Prozent gegenüber dem Referenzjahr 2005 – so fordert es die EU. Der Grund: Ammoniak schadet der Umwelt, der menschlichen Gesundheit und dem Klima.

Hauptemissionsquelle Rinderhaltung

Betroffen von den Verschärfungen ist vor allem die Landwirtschaft. Laut Thünen Institut sind ihr allein 95 Prozent aller Ammoniakemissionen zuzuschreiben (Stand 2018). Die Rinderhaltung trägt mit knapp 48 Prozent am meisten zu den landwirtschaftlichen Ammoniak-Emissionen bei. Der größte Teil entsteht hier mit 50 Prozent bei der Ausbringung von Wirtschaftsdünger. 16 Prozent fallen bei der Lagerung von Wirtschaftsdünger an. 32 Prozent entweicht bereits aus dem Stall.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie man die Ammoniakemissionen aus dem Stall über baulich-technische Maßnahmen verringern kann. Einige davon sind bereits hinreichend getestet worden, andere sind noch in der Erprobungsphase. 

Laufflächengestaltung hat Einfluss

Ammoniak entsteht vor allem aus dem Harn der Tiere. Der darin enthaltene Harnstoff wird durch Bakterien, die aus dem Kot stammen, zu Ammoniak und Kohlendioxid zersetzt. Im Stall findet dieser Prozess vor allem auf den Laufflächen und im Güllekeller statt. Dementsprechend liegt hier auch das größte Reduzierungspotenzial.

Perforierte Laufflächen, also Spaltenböden, mit Güllekeller emittieren in der Regel mehr Ammoniak als ebene, planbefestigte Laufflächen mit Schieberentmistung. Das ist auch dann der Fall , wenn die Spaltenböden mit einem Reinigungsroboter gereinigt werden. Das konnten verschiedene Untersuchungen in den vergangenen Jahren zeigen. Durch die Spalten kommt es zum Luftaustausch und somit zu einer Freisetzung von Ammoniak aus dem Güllekanal. Durch das Rühren der Gülle in den Kanälen werden die Ammoniakemissionen dann noch zusätzlich erhöht.

Ähnliches gilt für Methanemissionen. Untersuchungen am Forschungsinstitut Agroscope in der Schweiz konnten zeigen, dass die Methanemissionen in Ställen mit Spaltenböden höher sind als in solchen mit planbefestigten Flächen. Stand aktuellem Wissen gibt es aber keinen systematischen Unterschied zwischen den Systemen, wenn die Lagerung mitberücksichtigt wird. 

Wie lassen sich Emissionen auf Laufflächen verringern?

Emissionsmindernde Laufflächen sind so gestaltet, dass der Harn so schnell wie möglich von der Fläche abfließen kann. Auf diese Weise verringert sich die Kontaktzeit zwischen Kot und Harn und es bildet sich weniger Ammoniak. Um das zu erreichen, gibt es verschiedene Möglichkeiten.

Die Güllelagerung trägt in der Milchviehhaltung zwar nur mit neun Prozent zur Ammoniakemission bei. Ein Großteil davon ließe sich aber effektiv mindern, wenn auf Güllelagern eine fixe Abdeckung in Form einer Betondecke oder eines Zeltdachs montiert würde. Untersuchungen zeigen, dass eine solche Abdeckung die Emissionen um bis zu 80 Prozent reduzieren kann.

Gülleansäuerung

Die Ansäuerung von Wirtschaftsdüngern mit konzentrierter Schwefelsäure kann Ammoniak-Emissionen aus der Tierhaltung wirksam und kostengünstig senken. Gleichzeitig erhöht es die Düngeeffizienz des Wirtschaftsdünger, weil sich die Verfügbarkeit der Nährstoffe verbessert. Neben Ammoniak verringert die Ansäuerung von Gülle mit Schwefel auch die Emission der Klima relevanten Gase Methan und Lachgas. Die Verwendung der konzentrierten Schwefelsäure ist in Deutschland nur unter Beachtung entsprechend strenger Sicherheitsvorschriften erlaubt.