Unterschiedliche Haltungsverfahren

Bereits bei der baulichen Gestaltung können Voraussetzungen geschaffen werden, um die Haltung an die Entwicklung der Tiere anzupassen. Beispielsweise ermöglichen Kälberbuchten mit herausnehmbaren Trennwänden eine Umstellung von der Einzel- auf die Paar- oder Kleingruppenhaltung, ohne dass die Tiere zwangsläufig in einen anderen Stallbereich wechseln müssen.

Unter natürlichen Bedingungen nehmen Kälber ihre Milch in mehreren Saugakten über den Tag verteilt auf. Bei technischen Tränkeverfahren sollten deshalb neben der angebotenen Milchmenge, auf die Art und Häufigkeit der Milchaufnahme sowie die Möglichkeit zur Befriedigung des Saugbedürfnisses berücksichtigt werden. In der Gruppenhaltung ergeben sich zusätzliche Anforderungen an die Anzahl und Erreichbarkeit der Tränkestellen. Die Tiere müssen bedarfsgerecht versorgt werden können, ohne dass Konkurrenzsituationen die individuelle Milchaufnahme beeinträchtigen.

Automatische Tränkesysteme können eine individuelle Milchversorgung ermöglichen und gleichzeitig Daten über das Trinkverhalten erfassen. Ihre Einbindung in das Haltungskonzept erfordert jedoch eine entsprechende Gestaltung der Buchten und geeignete Abläufe für die Tierkontrolle. Die Wahl der Tränketechnik ist somit immer auch eine Entscheidung darüber, wie die Tiere im jeweiligen Haltungssystem versorgt, beobachtet und betreut werden können.

Je nach gewähltem Verfahren müssen gemeinsame Aufenthaltsbereiche, geeignete Kontaktmöglichkeiten zwischen Kühen und Kälbern sowie die Organisation der Milchversorgung berücksichtigt werden. Auch die spätere Trennung und der Übergang in die anschließende Aufzucht müssen frühzeitig in die Planung einbezogen werden.

Die verschiedenen Verfahren unterscheiden sich dabei nicht nur hinsichtlich der Möglichkeiten zur Ausübung natürlicher Verhaltensweisen. Auch die Anforderungen an die Tiergesundheit, die Arbeitsorganisation, den Flächenbedarf und die erforderlichen Investitionen können unterschiedlich ausfallen.

Bei der Aufzucht mit längerem Kuh-Kalb-Kontakt muss beispielsweise die Milchaufnahme der Kälber im Zusammenhang mit der Milchgewinnung und dem Management der Kühe betrachtet werden. Gleichzeitig ergeben sich zusätzliche Anforderungen an die Gestaltung gemeinsamer Aufenthaltsbereiche und an die Organisation der späteren Trennung.

Bei einer frühen Trennung von Kuh und Kalb muss dagegen die anschließende Milchversorgung über geeignete Tränkeeinrichtungen sichergestellt werden. Gleichzeitig sind die Kontaktmöglichkeiten zu Artgenossen und die Gestaltung der weiteren Gruppenhaltung zu berücksichtigen.

Die Wahl des Aufzuchtverfahrens ist deshalb keine isolierte Entscheidung über die Haltung der Kälber. Sie beeinflusst vielmehr die Gestaltung und Organisation mehrerer Haltungsbereiche innerhalb des Milchviehbetriebes.